Baci di Dama

Ingredienti:
200 gr. mandorle
200 gr. zucchero
200 gr. burro morbido
250 gr. farina
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
150 gr. cioccolato fondente

Preparazione:
Polverizzare mandorle e zucchero: 40 sec. a vel. Turbo. Unire tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato: 10 sec. a vel. 3. Formare con l’impasto ottenuto tante palline e disporle sulla placca del forno e cuocerle per 30 min. a 160°. Lasciar raffreddare. Tritare il cioccolato: 20 sec. a vel. Turbo, poi fonderlo per 5 min. a 50° vel. 4. Sistemare un cucchiaino di cioccolato fuso tra due biscotti e metterli in frigorifero a rapprendere.